定食　（4） ライス　（15） 一品　（4） 麺類　（2） 高鷲町　（3） 白鳥町　（9） 大和町　（5） 八幡町　（5） 明宝　（3） 美並町　（1） 郡上みそ 愛Bリーグ 郡上市商工会 岐阜県郡上市 郡上市観光連盟 携帯にURLを送信！ HOME ＞ 白鳥町 古地鶏ケイチャンとビーフカレー レストレラン　日高 日高独特の味・ケイチャンは、１２種類の香辛料をブレンドしたものです。奥美濃古地鶏の本来の味と香辛料を効かしたケイチャンの味を損なわないように、カレーとのマッチングには苦心しました。 雪の妖精カレー 覇楼館 一目見たかたが、必ず驚くホワイトカレー。 奥美濃の雪の妖精をイメージしたホワイトカレーは、見た目だけではなく、白いイメージを大切にしながら香辛料の使い方に苦心を重ねました。もちろん、基本も大切にして玉ねぎ・人参・地鶏を炒め、煮込み、寝かせを繰り返してじっくりと醸成させて仕上げてあります。 奥美濃カレーカツ丼 大和屋 最初は、カレー焼きうどんやカレーうどんで試作品を考えたのですが、ＴＶチャンピオン初代カレー王のパク森さんのアドバイスにより、四代続く大和屋の名代伝統を守りながら、新しい味を出すことに挑戦しました   previous << | 1  |  2  | 3