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八幡町 |
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 奥美濃カレードーナツ |
 はちふくパン |
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| 明宝ケチャップをはじめ、郡上産葉なんばんなど、郡上の特産物を隠し味に独特の旨み辛さをもった特製のカレールーにこだわった３種類のカレーパンを是非ご賞味ください。 |
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| 甘味噌いのちゃんカレー |
| こびり処 |
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| この辺りでは、畑を猪が荒らして農家は困っています。農産加工グループのメンバーでは、広島まで研修に行った結果、その猪の肉をコロッケにしてイベントで販売していました。 |
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| カレーベトコンラーメン |
| 重楽 |
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カレーラーメンは以前、アルバイトの賄いで出したら好評でした。
しかし、プロとして料金をいただく以上、自分がおいしいと思うだけではダメで、美濃健豚を肉がなじむようにそぼろにして１週間寝かすなど、お客様の舌に教えてもらいながら、さらに磨きをかけていきました。意外にも、もやしとカレールーの固さとの相性が難しくて、何度もやり直しをしています。
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