本年２月に協定した「契約栽培」

生産者の顔が見える、安心安全な食材確保と品質向上のために地元農家の

皆さまと手を組みました

この度、玉ねぎの収穫が行われました

４種類の玉ねぎ　を試験的に栽培してみて、カレーに適する品種

を見つけることも目的でした

しかし、例を見ない長雨の影響を受け、収穫はほんの少しだけになっ

てしまいました       　

今後は、本格的に取り組んでいただいて、玉ねぎの他、

春待ちにんじん、にんにく、しょうが、じゃがいもなど、

品目を増やす計画です

農家の皆さま、より美味しくて安心安全な奥美濃カレーを提供する

ために、今以上にご協力をよろしくお願いします

奥美濃カレーは、もとより地元食材を使っておりますが、農家の

皆さまと手を組み、更に「安心・安全」な厳選食材を使うことにより、魅力

の向上を図ります       
進化を続ける「奥美濃カレー」！

ぜひ郡上市まで奥美濃カレーを食べに来て下さい！！

以下は、岐阜新聞記事抜粋です

（岐阜新聞様、毎回のご取材ありがとうございます）

　郡上市の奥美濃カレー協同組合が地元農家との栽培契約で試験的に
栽培した無農薬タマネギの収穫が同市白鳥町長滝で行われた。

　同組合は今年２月、地元からの安全安心なカレー食材の安定確保を目
的に生産者の白鳥町のおくみの農援隊、供給者のめぐみの農協、栽培
指導の郡上農業改良普及センターと４者協定を結んだ。

　試験栽培は同町長滝の休耕田２００平方メートルに昨年１１月、４品種を
植え、収穫を迎えた。

　収穫には組合役員、生産者ら約１０人が参加。

　長雨の影響であいにく不作だったが、約５０キロを収穫した。

　「今年から本格的に作付けを増やし、来年はタマネギ１０～１５トンを収穫したい」
と籏理事長。

　ほかに春待ちニンジンやニンニク、ショウガ、ジャガイモなど品目も増やす計画で、
籏理事長は「将来、カレー材料だけでなく野菜自体の特産化や、新たな特産加工
品開発にもつなげていきたい」と夢を膨らませていた。

岐阜新聞ＷＥＢ　
http://www.gifu-np.co.jp/hot/20090808/200908080953_3233.shtml

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