先日の認定研究会で、新たに３つの認定商品が誕生しました！！
（これで、３２認定店による６７認定メニューになりました）

新規認定店は、郡上市八幡町の「はちふく」さんです


はちふくのカレーパンには明宝トマトケチャップをはじめ、郡上八幡特産物の葉なんばんを隠し味に、独特の旨み、辛さをもった「はちふく」特製のカレールーが入っています。


まろやかな中にも、葉なんばん特有の辛さは独特のカレーパンとなりました。幅広い年齢層の皆さまに安心して食べていただけます。ぜひ一度ご賞味下さい。



認定商品は、３種類のカレーパン



　　　　 カレークロワッサン（仮称）

　　　　カレーサンド（仮称）




　　　　カレードーナツ（仮称）

　　　　平成２０年度（第１回）研究会の様子

奥美濃カレーは最高の味を提供するために、厳しい認定制度を設けております

研究会参加者全員で食べて、評価をし合います

また、テレビチャンピオンに輝いた東京の有名店「カレー屋パク森」の森先生のアドバイスもいただきます

食材から調理方法、スパイスの配合、盛り付け、器まで妥協はありません

１度、認定を受けても、年１回の品質管理確認を受けなければなりません

奥美濃カレーは、皆さまに胸をはってお出しできる料理です


今回、惜しくも認定されなかった試作品も、かなりハイレベルで、次回の研究会が楽しみになってきました


益々美味しく、バリエーション膨らむ奥美濃カレーにご期待下さい！！

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