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レスト&喫茶メイホウ
きのこカレー
奥美濃カレーの認定メニューを作ることになって、どうしても入れたかったのが、明宝特産のトマトケチャップ。認定には郡上味噌を加えることが条件です。
ところが、この二つの調味料とカレースパイスのバランスが、たいへん難しいものでした。何度も試食を繰り返した末に、ようやく今の味にたどり着きました
奥美濃カレーPV
2012.05.18
板東リサーチで紹介されました!
hicbc.com : そこが知りたい 特捜!
板東リサーチ
で奥美濃カレーが紹介されました!
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